Marcus Bluszcz und sein Team setzen auf Frischmarktküche.
Seefische, Fleischspezialitäten, Fluss und Meeresgetier werden fast täglich in bester Qualität angeliefert oder gekauft.

Am Anfang jeder Kochkunst steht die Natur. Eine Küche kann nicht besser sein als die Produkte, von der sie ausgeht.